reklama

reklama

recept Fazolový hrnec

Fazolový hrnec
200g černých fazolí, 200g barevných fazolí,
200g vepřového masa, 200g hovězího masa,
150g uzené krkovičky, 2 nožičky párku(klobásy),
50g slaniny,1 velká cibule,5 stroužků česneku,
3 bobkové listy,6 kuliček černého pepře,sůl

Fazole omyjeme a namočíme do studené vody asi na 3hod.Pak je slijeme a uvaříme ve větším množství neosolené vody s bob. lis
tem a celým pepřem.Během vafu přidáme vepřové,hovězí a uzené maso,nakrájené na kostky a společně uvaříme téměř do měkka.
Mezitím vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu a zpěníme na ní nadrobno pokrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Směs
přidáme spolu s párkem(klobásou)nakrájeným na špalíčky k fazolím a masu a ještě krátce povaříme.Vyjmeme celé kousky koření,
zahustíme a teprve ke konci osolíme.
Příloha: tmavé nebo bílé pečivo,chléb
Toto jídlo nevypadá na pohled moc lákavě,ale chutˇově je vynikající.